POLLEN FRAIS

Le pollen frais est un véritable atout nutritionnel pour prendre soin de sa santé. Dans la ruche, c’est la principale source de protéines. Dans notre assiette, ce “super aliment” aux propriétés probiotiques et antioxydantes, est un formidable cocktail de bienfaits : il contient des acides aminés essentiels, des fibres, des vitamines et des minéraux. Fondantes et enrobées de miel, les pelotes de pollen frais sont délicieuses au petit déjeuner, à raison d’une cuillère chaque matin.

Congelé à l’état frais, le pollen conserve ainsi toutes ses propriétés nutritionnelles et reste tendre et moelleux.